Скачивай бесплатно Восточная кухня

Грузинские кушанья

Восточная кухня

Е. М. Левашева

2017 г.

144 стр.

Кулинария. Классические издания

Язык: русский

Скачать

В формате txt, pdf, rtf, fb2, ePub, fb3

Из сладкой выпечки наиболее известна када. Иногда хлеб заменяет пресная кукурузная каша гоми. Для домашних заготовок 2 рец. Название этого блюда происходит от грузинского слова "хохоби", что в переводе означает "фазан".

Из кукурузной муки таже варят кашу гоми, которую едят горячей с сыром внутри. Холодные блюда из бобов лобио , блюда из молодой крапивы, листьев свеклы, шпината испанахи называются пхали. Вы можете отредактировать эту статью, добавив ссылки на авторитетные источники. В кухне восточной Грузии более распространено употребление пшеничного хлеба.