Скачивай бесплатно Пищевая промышленность

Технология кондитерских изделий. Технологические расчеты

Пищевая промышленность

А. Я. Олейникова, Г. О. Магомедов, И. В. Плотникова

2015 г.

296 стр.

Язык: русский

Скачать

В формате txt, pdf, rtf, fb2, ePub, fb3

Курс Александра Кислицына "Классические и современные кондитерские изделия"

СКОЛКОВО Национальный цифровой ресурс Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека ЭБС на базе технологии Контекстум всего произведений: Книги наших партнеров по издательским ценам!

Технологические расчеты при производстве кондитерских изделий А. Подготовка воды для пищевых производств и контроль ее качества.